转眼就到了中午十二点，要开席了！
虞老板的管家到打牌的各个桌子边通知马上开席，打牌的就不要打了，三进院子里里外外摆了一百二十多张桌子，客人们开始三三两两的上席，男人跟男人一桌，女人跟女人一桌，很少有男女同席的。
这个时候唱戏的、杂耍的、以及留声机里的音乐不但没有停下，反而闹得更欢实了，客人们可以一边吃酒席，一边看戏看杂耍听音乐。
搞这么大的排场，仅仅负责传菜的服务人员就有四十人，每一桌还专门安排一个人上菜、倒酒，加上一些打杂的，全部服务人员加起来有小两百人，全上海滩也就虞老板能撑得起这样的场面。
后面来贺寿的人还源源不断地进来，有认识的，不认识的，只要来贺寿，都会安排入席，一百二十桌远远坐不下，看来得安排流水席。
人越多越混乱，但是一般
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